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Segundo a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar e a Organização Mundial da Saúde não existe, até ao momento, evidência de que o novo tipo de coronavírus possa ser transmissível através da ingestão de alimentos cozinhados ou crus.

A população idosa é um dos grupos que apresenta um maior risco de doença grave por covid-19. Como grupo de risco, os idosos são particularmente aconselhados a adotar medidas para reduzir o risco de contágio, nomeadamente, o isolamento profilático. Estas medidas de isolamento e distanciamento social para minimizar a transmissão da doença, podem ser um fator de risco para o agravamento do estado nutricional dos idosos, quer naqueles que se encontram em casa, quer para os idosos institucionalizados. Um pior estado nutricional associa-se a um pior prognóstico e a um risco aumentado de complicações em caso de doença aguda e, consequentemente, está associada a um maior risco de mortalidade.